Table d'Hôte

    Potage du Jour

Ou

Salade du Bistro

 

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Escargots à l’Ail gratinés au Chèvre Doré                                         9

 

Terrine aux quatres gibiers                                                                 9


Foie gras de canard maison                                                                 14

 

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Moules andalouse                                                                                    25

Vin blanc, Créme, échalotes et tabasco

 

Escalope de veau forestière                                                                     29

Sauce champignons et brie fondant

 

Rognon de veau                                                                                        29

Sauce dijonnaise et flambé au brandy

 

Mijoté de boeuf aux carottes                                                                     29               

Cuit au vin blanc et arômates

 

Filet mignon de porc glacé à l’érable                                                       29

Bardé aux bacons

 

Filet de morue au cari                                                                               29


Médaillon de cerf                                                                                      32

Sauce au porto

 

Magret de canard                                                                                       32


Longe de kangourou                                                                                  32

sauce aux poivres



 

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Dessert                        7,00

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Thé ou Café Régulier

 

BON APPÉTIT !!

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