Table d'Hôte

Potage du Jour

Ou

Salade du Bistro

 

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Escargots à l’Ail gratinés au Chèvre Doré                                                  6,95

 

Raclette du Bistro                                                                                           7,95

 

Terrine de lapin et bleuets                                                                           7,95

 

 

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Moules Andalouse                                                                                      20,95        

Vin blanc, échalotes, tabasco et crème

 

Rognon de veau                                                                                         23,95

Sauce Madère

 

Filet Mignon de Porc                                                                                   24,95

Bardé au bacon et glacé à l’érable

 

Escalopes de Veau Forestière                                                                      25,95

Sauce aux champignons et brie fondant

 

Rôtie de macreuse de bœuf                                                                         25,95

Aux épices et raisin de corinthe

 

Magret de canard                                                                                           26,95

Sauce érable et pomme

 

Filet de morue pôelé                                                                                      27,95

Échalotes vertes et olive noire

 

Carré d’agneau cuisson basse température                                                27,95

Sauce aux romarin

 

Medaillon de wapiti                                                                                           27,95

Sauce porto

 

Longe de kangourou d’Australie                                                                  28,95

Sauce aux poivres

 

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Dessert                        6,00

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Thé ou Café Régulier

 

BON APPÉTIT !!

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