Table d'Hôte

     Potage du Jour

Ou

Salade du Bistro

 

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Escargots à l’Ail gratinés au Chèvre Doré                                           7,95

 

Terrine aux quatres gibiers                                                                   7,95

 

Raclette du bistro                                                                                  7,95

 

Foie gras de canard maison                                                                 12,95

 

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Moules andalouse                                                                                   21,95

Vin blanc, échalottes, tabasco et crème

 

Rognon de veau flambé au brandy                                                         24,95

Sauce dijonnaise

 

Filet mignon de porc                                                                                25,95

Bardé de bacon et glacé à l’érable

 

Escalopes de veau                                                                                    25,95

Sauce aux champignons et brie fondant

 

Carbonadede boeuf                                                                                  26,95

Macreuse de bœuf cuit dans la biere et arômates

 

Filet de dorade royale                                                                              26,95

Sauce vierge (tomate, basilic, echalotes et ail)

 

Magret de canard                                                                                     28.95

Sauce aux poivrons doux et coriandre

 

Médaillon de veau de wapiti                                                                    29,95

Sauce porto

 

Bavette de bison                                                                                       29,95

Sauce aux échalotes

 

Londe de kangourou d’australie                                                              29,95

Sauce aux poivres

 

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Dessert                        6,00

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Thé ou Café Régulier

 

BON APPÉTIT !!

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