Table d'Hôte

     Potage du Jour

Ou

Salade du Bistro

 

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Escargots à l’Ail gratinés au Chèvre Doré                                           6,95

 

Raclette du Bistro                                                                                 7,95

 

Terrine aux quatres gibiers                                                                   7,95

 

Foie gras de canard maison                                                                   12,95

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Moules andalouse                                                                                      20,95

Vin blanc, échalottes, tabasco et crème

 

Rognon de veau                                                                                          23,95

Sauce Dijonnaise

 

Filet Mignon de Porc                                                                                 24,95

Bardé au bacon et glacé à l’érable

 

Escalopes de veau                                                                                      25,95

Sauce aux champignons et brie fondant

 

Râble de lapin                                                                                            25,95

À la moutarde et romarin

 

Filet de saumon confit                                                                                26,95

Sauce crémeuse au poivron doux

 

Magret de canard                                                                                        27,95

Aux pommes braisées et érables

 

Bavette de Bison                                                                                         27,95

Sauce aux échalotes

 

Médaillon de wapiti en étagé de foie gras                                                   28,95

Sauce porto

 

Longe de Kangourou d’Australie                                                                28,95

Sauce aux poivres

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Dessert                        6,00

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Thé ou Café Régulier

 

BON APPÉTIT !!

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