Table d'Hôte

Potage du Jour

Ou

Salade du Bistro

 

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Escargots à l’Ail gratinés au Chèvre Doré                                             7,95

 

Raclette du bistro                                                                                    7,95      

 

Terrine aux quatres gibiers                                                                     7,95

 

Foie gras de canard maison                                                                   12,95

 

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Moules andalouse                                                                                    21,95

Vin blanc, Créme, échalotes et tabasco

 

Escalope de veau forestière                                                                     24,95

Sauce champignons et brie fondant

 

Rognon de veau                                                                                        24,95

Sauce dijonnaise et flambé au brandy

 

Mijoté d’agneau                                                                                        26,95

Cuit au vin blanc et arômates

 

Filet mignon de porc glacé à l’érable                                                        26,95

Bardé aux bacons

 

Filet de doré poêlé                                                                                     26,95

Aux citrons et câpres

 

Magret de canard                                                                                       28,95

Compote de pommes caramélisées au miel

 

Bavette de bison                                                                                        29,95

Sauce aux échalotes                                                                                  

 

Médaillon de wapiti                                                                                   29,95

Sauce porto

 

Longe de kangourou d’australie                                                                 29,95

Sauce aux poivres

 

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Dessert                        6,00

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Thé ou Café Régulier

 

BON APPÉTIT !!

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